2018-08-24 14:31:06
广州豪美制冷教你用热泵烘干腊肠
一步:制作腊肠
1、腌制:将肉洗干净,把大块肉切长条分体式热泵烘干机,再切成小丁或薄片热泵烘干机。加生抽2两、精盐2两,白糖5两、高度白酒3两,姜一大块磨成茸挤出姜汁、十三香1汤匙和胡椒粉适量。用桂林三花酒高度(52度),比较香,而且不容易坏。
2、肠衣制作:在市场买新鲜的粉肠,每条约3-4尺长。把粉肠套在水龙头上,灌-,清洗蔬菜热泵烘干机,一边将肠里翻出来,用盐和淀粉揉搓一下,冲干净,去除异味。再灌-将肠翻回,在肠口处用手搓一下,表皮和内层会分开,把透明的表皮往下剥,与内层分离,剥的时候要小心不要把内层弄破广州节能热泵烘干机,因为上面会连着一些油和筋,要尽量小心扯掉。透明表层扔掉不要,留下中间层,这就是我们要用的肠衣。别看它厚,灌进肉一撑开,再晒一晒就会变得很透明了!
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黄东明
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