烘干窑的窑体除须满足坚固耐用等一般建筑要求外，更重要的是还须满足保温、密封和防腐等特殊要求。正立系列木材烘干设备较好地做到了这一点。正立系列烘干窑有土建窑体型和不锈钢窑体型二种。土建窑体按特殊要求设计；不锈钢窑体的内外层为不锈钢板，中间夹以阻燃保温层开封节能热泵烘干机，窑体骨架为铝合金型材。无论是土建窑体还是不锈钢窑体都密封良好，有足够的保温性能，并能有效地抗腐蚀。

窑内天棚用铝板制作或混泥土捣制。

烘干腊肠

1、腊肠等速干燥阶段——预热阶段

等速烘干是腊肠烘干的一阶段，也是非常关键的阶段，大概需要5到6个小时，将捆扎好的腊肠装入热泵烘干房，两小时内，温度快速升到60到65度，无需排湿。让腊肠有一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度，腊肠肠衣会损坏，这样腊肠就不美观，影响口感。