窑门有单开门，对开门和吊挂门三种形式；建两座或多座连体窑时，窑门通常为吊挂门，采用吊挂门时需配装提门器。

  窑门的结构与不锈钢窑体的结构相同，保温、防腐。为保证窑门的密封性，在窑门四周镶有耐高温、抗老化、弹性好的硅胶密封圈焦作蔬菜热泵烘干机，以确保窑门不漏气。

 提门器采用手摇蜗轮蜗杆结构，可为吊挂式或落地式，操作方便、灵活，动作平稳、可靠。

灌肠。找一个空的塑料矿泉水或可乐瓶，瓶口以下五厘米处割开，成为一个漏斗。灌肠时，把肠衣套在瓶口上，往里塞肉，尽量灌满，不要留空，隔二十厘米左右打个结。在灌好的腊肠上扎些小洞，排出肠中的气体，晒腊肠时才不会受热涨破，肉也会紧实将肉洗干净，把大块肉切长条，再切成小丁或薄片。加生抽2两、精盐2两，白糖5两、高度白酒3两，姜一大块磨成茸挤出姜汁、十三香1汤匙和胡椒粉适量。用桂林三花酒高度（52度），比较香，而且不容易坏